Вязание спицами для малышей. Теплые вязаные вещи для самых маленьких, новорожденных.
Случайные записи

Как связать острый перец для сушки в связку


Сушка острого перца на зиму Плетение косички из перца (мастер -класс) - Вкусно с Любовью

Здравствуйте. В этом сезоне урожай у меня на острый перец.
Замариновала его, раздала друзьям... А он еще спеет и спеет.
Помню дед у меня всегда сушил его на зиму. Вот и я решила сделать именно так.
Вот собственно и грядка. Сажала всего 10 кустиков, 8 из них прижились. На сегодняшний день урожая сняла с них около 4 кг.

Все очень просто:
Собрала, смыла пыль, зеленые хвостики не обламываю

Беру х/б нить около 2-2,5м. Складываю ее пополам, делаю петельку и вкладываю в нее хвостик перчика.

Делаю еще петельку, подтягиваю ее к первому перчику и снова вкладываю хвостик.

Повторяю так пока не кончится перец...

Ну или смотря какой длины вам нужна "гирлянда" перчиков.
Сушу на балконе. Подвязываю его на гвоздики.

Все проще простого.
Понимаю что "Америку я никому не открыла", но вдруг кому нибудь пригодится эта идея...
Источник: https://www.asienda.ru/post/46671/

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Как сушить острый перец на нитке

repinanatoly / iStock / GettyImages

Независимо от того, выращиваете ли вы острый перец самостоятельно или покупаете его в отделе продуктов, существует множество различных способов их приготовления и хранения. Один из самых простых и быстрых способов сделать это на будущее - высушить острый перец ниткой. Всего за несколько минут вы можете быстро натянуть перец и оставить сушиться на солнечном окне.

Соберите острый перец в своем саду (или купите).

Положите острый перец в дуршлаг и промойте в прохладной воде. Разложите их на решетке, чтобы они высохли. Не продолжайте, пока перец полностью не высохнет.

Заправьте в иглу 20-дюймовую зубную нить. Обязательно завяжите узел в конце.

Вставьте иглу в острый перец (возле стебля). Пропустите острый перец по всей зубной нити, пока он не остановится на узле на конце нити.

Завяжите узелок на зубной нити примерно на ½ дюйма выше острого перца.Это распределит перцы вдоль зубной нити и обеспечит адекватную циркуляцию воздуха вокруг каждого перца.

Повторите шаги 4 и 5, чтобы нанизать весь острый перец на зубную нить.

Удалите иглу из зубной нити и завяжите петлю на конце зубной нити.

Повесьте острый перец на солнечном окне. Если возможно, просто повесьте петлю на существующую часть оконной защелки. Если на вашем окне ничего подобного нет, возможно, потребуется прикрепить небольшой крючок в деревянную конструкцию окна, чтобы повесить острый перец.

Оставьте острый перец сушиться в солнечном окне, пока он не станет кожистым и не сморщится. Это может занять от одной до двух недель.

Снимите перец с лука, когда он высохнет. Храните перец в герметичном контейнере при комнатной температуре до шести месяцев.

.

Обезвоживание перца Habanero в домашних условиях - Easy Guide

Перейти к содержанию Меню
  • Дом
  • Выращивание перца
    • * Рекомендуемые расходные материалы *
    • Семена
    • Выращивание в горшках
    • Общие проблемы
    • Все
    • 8
    • Горячие соусы
    • О нас
    Меню
    • Home
    • Grow Peppers
      • * Рекомендуемые расходные материалы *
      • Семена
      • Выращивание в горшках
      • Общие проблемы
      • Все
    • Горячие рецепты О нас

    • Поделиться
    .

    Hot Pepper Hands Как МГНОВЕННО остановить ожог

    Сад поразил меня безумным количеством овощей, которые он произвел в этом году. Я имею в виду, учитывая, что мы впервые выращиваем на этой земле, это удивительно хорошо! Ранее на этой неделе я принес бушель перца халапеньо · и, поскольку у меня уже была пачка в морозилке · , я решил их засолить.

    Все шло очень хорошо до того вечера, когда я почувствовал, что мои руки горят. Никогда в жизни я не испытывал такой боли, когда резал перец (особенно тот, который стоит так низко по шкале Сковилла) и получал это, у него даже есть название?

    Ага.

    Это называется Hot Pepper Hands и никому не пожелаю!

    Когда мне было 20, я работал в ресторане латинской кухни, и мы почти каждый день нарезали СУПЕР ГОРЯЧИЕ перцы. Меня это ни разу не беспокоило, за исключением того момента, когда я вытер слезы, разрезая лук. Вот ЭТО было ошибкой , но даже тогда боль не была такой, какой она была на этот раз.

    Я не знаю, почему у меня внезапно появились [теперь печально известные] руки с острым перцем, , но я сделал , и я серьезно почувствовал, что хочу отрезать себе пальцы (что угодно, чтобы облегчить боль) Я был ли вы в отчаянии!

    Я не знал, что делать, поэтому сел и [попытался] выполнить поиск в Интернете. Вы не поверите, сколько домашних средств появилось.Вы также не поверите, сколько из них я попытался (и ни одна из них не сработала!). Я перепробовала все: от йогуртовых ванн до отбеливателей, спирта и, конечно, мыла и воды. Они подействовали на мгновение, но как только прекратились, боль быстро вернулась.

    Видите ли, капсаицин - это бесцветный, очень острый раздражитель, обнаруживаемый в перце чили (и, что удивительно, обнаружен не в самих семенах, а, скорее, в белой оболочке), а также оказывается гидрофобным.Это означает, что вы не можете просто смыть его водой.

    БОЛЬШОЙ, юуууст БОЛЬШОЙ.

    Переодетый дьявол.

    Перенесемся в полночь. Мои руки все еще горели, и мне хотелось спать… но я не мог. Боль от моих рук с острым перцем была слишком сильной. Я тщетно искал в Интернете решение. Я наткнулся на что-то, что звучало как , но в то же время имело смысл.

    Я надела свои пушистые тапочки и соответствующий розовый пушистый халат (не судите меня) и направилась на кухню с руками, обжигающими перец.Я вытащил из кладовой причудливую бутылку оливкового масла (я уверен, что вы могли использовать ЛЮБОЕ масло, но оно было в первом ряду, и мне было слишком больно найти табурет, залезть на верхнюю полку и схватить большая бутылка арахисового масла, которое я обычно использую для жарки во фритюре).

    Сначала намылился. Вы захотите использовать тот, который будет ДЕЙСТВИТЕЛЬНО прорезать масла. Смойте ГОРЯЧЕЙ водой (главное - открыть поры вашей кожи, чтобы капсаицин мог выйти ИЗ ). Я буду держать это в секрете с тобой. Этот шаг будет ОЧЕНЬ сложным, поскольку едва теплая вода будет ощущаться как расплавленная лава из ада.

    После этого я полил руки сильным дождем оливкового масла и хорошо втер его. Я протер · и еще немного · , прежде чем схватить щетку для раковины и [болезненно] стереть масло перца с моей сверх нежной кожи. Это момент в процессе, когда я серьезно подумывал о поездке в больницу или в Антарктиду .

    Процесс повторялся не менее 6 раз, и я почувствовал, как боль утихает.

    В ту ночь я буквально заснул, когда моя голова ударилась о подушку. Это сработало. Я не мог в это поверить.

    Я хотел бы добавить, что один из наших читателей сказал попробовать Vicks Vapor Rub. Сообщите мне, работает ли это и для вас!

    Наши маринованные халапеньо, морковь и лук запечатаны в банках Ball mason с использованием метода водяной бани в течение 5 минут.

    Наденьте перчатки - это и ежу понятно, но, разрезав тысячи фунтов острого перца, а этого не произошло, я, честно говоря, не думал, что они мне понадобятся! Если у вас нет перчаток, вы всегда можете надеть полиэтиленовый пакет в крайнем случае.

    Во-вторых, вы можете попробовать нанести слой масла на руки до начала - это поможет создать барьер между вашей кожей и горячим маслом перца.

    Купите банку предварительно приготовленных маринованных перцев халапеньо. Я уже решил, что не смогу наслаждаться консервированным перцем халапеньо из-за моего PPHPHPTSD (посттравматическое стрессовое расстройство для рук с маринованным перцем и острым перцем).

    Этот помидор НАМНОГО выше меня (и все еще растет!) Перец слева от меня.

    Я предполагаю, что усвоенный здесь урок состоит в том, что мне нужно создать отпугивающий спрей, используя оставшийся у меня капсаицин халапеньо , потому что он будет прекрасно работать, защищая наши томаты от оленей! Мне, наверное, также стоит приобрести качественный защитный костюм.

    Были ли у вас руки острого перца? Если да, то каким было лекарство от облегчения?

    .

    Смотрите также

Scroll To Top